b币游旗舰厅 www.olivineproductions.com 特级初榨榄油被美誉为“液体黄金”的高贵称号，因此可以看出橄榄油有多么的珍贵，而且橄榄油的营养价值超越了其它普通植物油。由于橄榄油被公认为是健康的食用油，在国内的市场上是大受好评，销量非常好。但是据数据统计由于橄榄油生产数量有限，其中很大部分国内需求的橄榄油都依赖与国外进口，国内自主生产的橄榄油数量无法满足国内市场。

由于国内消费市场非常大，已经出现供小于求的现象，于是就出现了不法厂商用造假的手段来快速扩充生产假的橄榄油来欺骗消费者，尤其是国外进口品牌的假橄榄油数量惊人。那么市场上有些假橄榄油是如何造假的？

橄榄油种植生长环境的特殊原因，橄榄油的产量是有限的，而且“特级初榨”的橄榄油品质最好，但只占25%左右的产值，而据销售数据显示“特级初榨”橄榄油销售量即高达65%左右，这说明超出将近一半的“特级初榨”橄榄油是假的。

以一般的橄榄油或劣质油来冒充“特级初榨”橄榄油，是造假掺假的手段之一，尤其是打着国外进口品牌旗号，主要利用消费者崇洋媚外的心理，认为进口的橄榄油一定是最好的。造假者通常直接利用“果渣油”或劣质油来冒充“特级初榨”橄榄油，再隐瞒了质检报告的紫外线吸光度来欺骗消费者。

大家都知道橄榄油中的油酸成分营养价值比例高，对人体健康非常有益，而造假者直接用一般品质或劣质橄榄油罐装，再以虚假的中英文标签信息来瞒天过海?；蛘甙鸭唇狡诘拈祥捅昵└怀尚碌纳掌诩绦斗攀谐?，再或者把到期的橄榄油用于其它化妆品配料生产，以新的一种形式来投放市场。更有造假者利用漏洞，把好品质的橄榄油送去质检来骗取一份合格的质检报告，而实际销售出去的都是假冒的橄榄油。

由于国家质检部门和相关的监督部门等执行力度有限，再加上国内市场巨大，难免一些漏洞被不法分子利用，才造成造假橄榄油难以根除，真是防不胜防。因此消费者应当多了解和普及一些橄榄油的相关知识基础，也不要盲目的神化进口橄榄油，购买橄榄油一定要选择正规实力的厂商。其实国内生产的橄榄油品质也很好，如四川、云南、甘肃等地生产的橄榄油品质一点也不比国外进口的差。